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Archive for 'Essen'

Trüffeltage in Istrien vom 24.09.-16.11.2011

Trüffel gehören zu den teuersten und kulinarisch wertvollsten Pilzen auf der Welt. Sogar vor 4000 Jahren haben Könige, Kaiser und der Rest des Adels den Geschmak der Trüffel genossen. Der ägyptische Pharao Cheops soll ein leidenschaftlicher [...]

Delikatessen aus Ston

Wenn Sie in der Region Dubrovnik-Neretva sind müssen Sie unbedingt einen Stop in der Stadt Ston machen und die leckeren Austern sowie Miesmuscheln probieren. Hier findet man aber nicht nur leckere Muscheln sondern auch besondere Süßspeisen [...]

Trüffel in Istrien

In der gastronomischen Küche zählen Trüffel zu einem der Spitzenprodukte. Vor allem in der kroatischen Küche werden meist in den etwas gehoberenen Restaurants Trüffel verwendet um den Gästen ein besonderes Geschmackserlebniss zu bieten. Die ungewöhnliche, geheimnisvolle [...]

Kroatische Weine sind ein Hit

Kroatische Weine haben die Jury mit ihrer Qualität begeistert und wurden zum Hit des diesjährigen Wettbewerbs der berühmten Londoner Zeitschrift Decanter. Bei diesem Wettbewerb bekamen kroatische Weine acht Gold-, fünf Silber- und 11 Bronzemedaillen und drei [...]

Projekt „Weg der traditionellen Gerichte“

Die Region Varaždin hat sich entschieden, ihr reichhaltiges gastronomisches Angebot und Erbe den Touristen auf eine neue Art und Weise nahezubringen – durch den „Weg der traditionellen Gerichte“. Es handelt sich um ein Projekt, bei dem [...]