Essen Veranstaltungen — 21 Oktober 2011
Trüffeltage in Istrien vom 24.09.-16.11.2011

Trüffel gehören zu den teuersten und kulinarisch wertvollsten Pilzen auf der Welt. Sogar vor 4000 Jahren haben Könige, Kaiser und der Rest des Adels den  Geschmak der Trüffel genossen. Der ägyptische Pharao Cheops soll ein leidenschaftlicher Trüffelesser gewesen sein.  Gerade das intensive Aroma gefällt denjenigen die gerne Trüffel essen.

Im kroatischen Istrien werden jährlich Veranstaltungen organisiert, und es werden tagelang nur Trüffeln gefeiert, und das nicht ohne Grund, denn Trüffel ist die wertvollste Delikatesse in diesem Teil von Kroatien.  Man findet Sie nur an wenigen Orten und sie wächst selten, daher ist es sehr wichtig den Schatz den Istrien hat, zu ehren.

In Buje, Pazin, Buzet und im Wald von Motovun haben Trüffel Ihren Raum gefunden, wachsen unterirdisch und werden von ausgebildeten Hunden gesucht. Weisse Trüffeln die am geschätzten sind, werden im Oktober reif, und an dem Wochenende werden zahlreiche Volksfeste und Veranstaltungen organisiert, zu Ehren des Trüffels.

Es werden für die Mitbürger der Region, wie  auch Neugierige und viele Touristen besondere Spezilitäten und Kulinarische Trüffelwunder serviert. Typische Trüffelgerichte werden vorbereitet, wie zum Beispiel die Fuzinudeln oder Pljukancinudeln. Motovun und ganz Istrien werden zu einem schönen Ort der so viele Gäste und Freunde  zum Wiedetreffen oder Zusammentreffen einlädt. Die grössten Tipps und Geheimnisse der Trüffeln werden ausgetauscht und alles dreht sich an den Tagen um diesen aromatischen Aphrodisiak.

24.09.2011 – MOTOVUN / Trüffelfestival

01.10.-02.10.2011 – SOVINJAK / Volksfest mit traditionellen Produkten und natürlich Trüffelangeboten

02.10/09.10/16.10./23.10. – LIVADE / Vorführung der Trüffelsuche, Messe der Zigante Trüffel ( weisse Trüffel ), Trüffelauktion

06.11.-06.11.2011  – BUZET / Messe und Ausstellung der Trüffeln

 

 

 

 

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